Aujourd’hui je vous propose une jolie tarte aux fraises toute simple, une pâte sablée maison recouverte de crème pâtissière et de belles fraises bien rouges qui commencent à envahir mon jardin 
La pâte sablée: (recette trouvée dans un ancien numéro de cuisine actuelle)
250 g de farine
125 g de beurre mou en morceaux
75 g de sucre glace
2 jaunes d’oeufs délayés dans 4 càs de lait
1 pincée de sel
Versez tous les ingrédients dans la cuve de votre robot et mélangez avec le fouet plat.
Quand la pâte commence à former une boule autour du fouet stopper le batteur.
Façonnez une boule entre vos mains puis, emballez cette pâte dans du film alimentaire et réfrigérez 2 h.
Sortez la pâte une dizaine de minutes avant de l’étaler.
Beurrez un moule à a tarte ( un moule à charnières pour moi), saupoudrez-le sucre glace.
Étalez la pâte et foncez le moule.
Piquez le fond de tarte à…
